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Vinícola Araucária lança espumante Extra Brut no Festival Vinopar no MON

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  O Festival Vinopar , 2025, a ser realizado neste fim de semana no Museu Oscar Niemeyer (MON), em Curitiba, será palco de momento especial para a Vinícola Araucária : o lançamento oficial de um lote exclusivo do espumante Poty Lazzarotto Extra Brut . O lançamento vai ocorrer no sábado (7), às 15 horas, no estande 10. O espumante Extra Brut é elaborado com 100% de uvas Chardonnay, de cultivo próprio da Vinícola Araucária em São José dos Pinhais. É de visual amarelo dourado e com desprendimento abundante de borbulhas finas e persistentes que formam um colar na superfície do vinho. Seu aroma é delicado de frutas como maçã, abacaxi, pera e damasco, com toque amendoado, notas de mel e frutas cristalizadas. Tem paladar equilibrado com acidez marcante e boa cremosidade, lembrando compota de frutas. Requintado, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, frutis do mar, peixes grelhados com molhos encorpados, aves grelhadas com temperos delicados. Em se...
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Porto a Porto inaugura novos Showroom e Espaço Gourmet

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S ofistica dos e elegantes, a mbientes reformulados trazem mais conforto  a clientes  e  parceiros.  Irmãos e sócios da Porto a Porto, Pedro e Fernando Corrêa de Oliveira.  A importadora de vinhos e produtos gastronômicos  Porto a Porto  celebrou a inauguração de   seu  Showroom completamente reformulado e   estreou  o  novo Espaço Gourmet, em sua matriz, em Curitiba .   Os dois ambientes , que antes da reforma ocupavam o mesmo espaço, agora ganha ra m autonomia.  O Showroom  continua na mesma sala, mas   foi ampliado  e reorganizado para maior conforto  de clientes e parceiros.  As cores neutras e os materiais sofisticados trazem  uma sensação de  atemporalidade , enquanto a iluminação técnica foi pensada para dar maior destaque aos mais de 1 mil produtos   do portfólio. Já o  Espaço Gourmet  foi construído do zero  no primeiro andar   e está interligado ao...
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ILE DE FRANCE na semana dos Dia dos Namorados

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   R estaurante  prepara-se para atende  durante a semana   de comemoração do  Dia dos Namorados     Há 72 anos o   Restaurante Ile de France ,  atende no Dia dos Namorados oferecendo o cardápio tradicional da casa .    N este ano não será diferente ,  quando  a tradição será mantida  e  o s c lientes  encontrarão todas as alternativas do cardápio disponíveis  à  sua escolh a.   O restaurante sempre apostou n o  formato   sem menu fechado, pois durante todos esses anos, a procura p el os pratos  clássicos  acontece organicamente.  “A clientela tem preferências  muito  específicas  e a lguns pratos são extremamente simbólicos para as pessoas”, ressalta Marcia Oliveira , sócia e gestora do restaurante.   Desde o  icônico   strogonoff  tanto de filet quanto de camarões , até o charmoso  e aromático  Crêpes  Suzette, o...
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POBRE JUAN APRESENTA MENU EXCLUSIVO PARA O DIA DOS NAMORADOS

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  Restaurante celebra a data com opções sofisticadas para casais apaixonados, disponíveis entre os dias 10 e  14 de junho .  O Restaurante Pobre Juan, localizado no Pátio Batel, convida os casais a celebrarem o Dia dos Namorados, comemorado em  12 de junho , com um menu especial em três tempos criado para proporcionar uma noite romântica, saborosa e inesquecível. O menu, que é uma sugestão do chef, estará disponível entre os dias 10 e14 de junho. Conhecido por sua excelência na parrilla argentina e pelo ambiente elegante, o restaurante oferece uma experiência gastronômica que valoriza ingredientes selecionados e cortes especiais, com apresentação impecável.   Menu especial para compartilhar Entrada -  Salada Dracena (individual): um dos destaques da casa, preparada com mix de folhas, tomate, cenoura, palmito, parmesão e batata palha, finalizada com um molho especial da casa.            Prato principal -...
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Ninetto para o Dia dos Namorados

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Com clima acolhedor e receitas que celebram a tradição italiana, o Ninetto preparou duas sugestões individuais para o Dia dos Namorados. O Canelone di gamberetti al zaferano (R$ 85) traz massa fresca recheada com camarões e alho-poró, servida com molho de açafrão e finalizada com farofa de pistache. Já o Gnocchi alla salsa di filetto (R$ 85) aposta no conforto: nhoque de batata servido com molho de mignon, cogumelos, ervas e parmesão. Duas opções para quem quer um jantar reconfortante, saboroso e bem executado. Para acompanhar, o recém-lançado vinho Nino (tinto ou branco), elaborado em parceria com a vinícola italiana Família Cotarella tem 10% de desconto para quem pedir os dois pratos.  O Ninetto Tratoria fica no Piso Gourmet do ParkShopping Barigüi. Reservas pelo WhatApp  (11) 336 86863 . Disponível também no IFood.
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Porto a Porto apresenta novidades na Expoapras 2025

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No estande da importadora,  visitantes  podem  degustar vinhos  e produtos Paganini                                          O melhor da enogastronomia mundial é d estaque no estande da Porto a Porto na  Expoapras  2025 , feira e convenção paranaense de supermercados que  chega a 42ª edição.   O evento é realizado de 22 a 24 de abril no  Expotrade  de Pinhais, na região metropolitana de Curitiba. Entre as centenas de  itens  que podem ser conhecidos  e degustados  estão  vinhos, cervejas, licores, destilados e toda a linha de produtos gastronômicos italianos  da marca  Paganini , como massas, azeites, atomatados, polenta, arroz para risotos e molhos, entre outros.    Novos vinhos A Porto a Porto trabalha incessantemente para trazer ao Brasil os melhores rótulos das principais regiões vitivi...
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Menu de Páscoa: Dicas do chef Jun Sakamoto para a Páscoa

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Para quem está em Curitiba, o chef Jun Sakamoto preparou deliciosas dicas de menu de Páscoa para saborear em seu restaurante, o Jun Sakamoto Casual, localizado no ParkShopping Barigüi. Para começar, o mais novo prato incorporado no cardápio do restaurante - Sashimi de Polvo (R$ 89). Uma entrada leve e surpreendente com generosas fatias de polvo cozido lentamente no sous vide, combinadas com pepino fresco em pedaços e finalizadas com um delicado molho de missô. Uma salada refrescante que equilibra texturas e sabores com sofisticação.   Depois, a sugestão é o Sushi Especial Itinin-Mai (R$ 149, 16 peças) - Uma seleção especial que celebra a variedade e a técnica da cozinha japonesa. Inclui sushis de salmão, atum e peixe branco do dia, além de uma unidade de sushi de vieira e uma de camarão — este, cozido no sous vide para acentuar seu sabor e textura. Acompanha ainda 4 uramakis de salmão e 4 de atum, completando a experiência. E para finalizar, uma das sobremesas que mais fazem sucess...
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